Μαρίνα Σχίζα

12 Φεβρουαρίου, 2024

Η Λεμεσός αποκτά το δικό της PAUL

Γαλλικός γευστικός αέρας στη Μαρίνα

Η Λευκωσία άρχισε να γνωρίζει τις γεύσεις της περίφημης γαλλικής αλυσίδας αρτοζαχαροπλαστείων Paul το 2017, όταν άνοιξε το πρώτο της κατάστημα στην Κύπρο σε ένα υπέροχο διατηρητέο κτίριο στην καρδιά της πρωτεύουσας, στην οδό Ζήνας Κάνθερ, με εξαιρετική αυλή για τους λάτρεις της υπαίθριας εστίασης. Οι Κύπριοι άρχισαν να γνωρίζουν την μοναδική γαλλική ‘art de vivre’, παρέχοντας όλη την γκάμα προϊόντων του brand με το εστιατόριο, café, ζαχαροπλαστείο αλλά και το αρτοποιείο εντός του καταστήματος, όπου ο πελάτης είχε τη δυνατότητα να απολαύσει ζωντανά την παρασκευή των διάσημων ψωμιών του PAUL. Ενώ ήταν κάτι πρωτόγνωρο για την Κύπρο, η ιστορία του brand μετρούσε πάνω των 130 χρόνια λειτουργίας σε ολόκληρο το κόσμο. Αυτό έκανε το κοινό να το κατατάσσει στα πολυτελή εστιατόρια με το ανάλογο κόστος, ενώ στο εξωτερικό το να πας στο Paul είτε για πρόγευμα, είτε για γεύμα είτε για δείπνο αποτελούσε και αποτελεί μια χαλαρή έξοδος.

Σιγά σιγά το Paul άρχισε να γίνεται πιο πρόσιτο στο κυπριακό κοινό όταν δύο χρόνια αργότερα, το 2019, επεκτάθηκε με το δεύτερο κατάστημα στην Κύπρο εντός του Mall of Cyprus στη Λευκωσία, ενώ από το 2021, και η Λάρνακα, απέκτησε τα διάσημα προϊόντα στο PAUL Metropolis Mall.

Μετά από δύο καταστήματα στη Λευκωσία και ένα στη Λάρνακα, η φημισμένη γαλλική αλυσίδα PAUL Boulangerie – Patisserie – Restaurant – Café, άνοιξε το νέο της κατάστημα στη Μαρίνα Λεμεσού. Το νέο κατάστημα PAUL ξεχωρίζει για τη διαρρύθμισή του σε δύο ξεχωριστούς χώρους: PAUL Patisserie & Espresso Bar και PAUL Café & Restaurant.

Το τμήμα Patisserie & Espresso Bar, λειτουργεί με σύστημα αυτοεξυπηρέτησης (self service) όπου οι πελάτες μπορούν να παραγγείλουν από το takeaway bar της ελκυστικής βιτρίνας των PAUL και να απολαύσουν τις επιλογές τους στον φιλόξενο χώρο του καταστήματος, με την ιδιαίτερη προσεγμένη διακόσμησή, λιτή και παράλληλα με αέρα κομψότητας : Τα φημισμένα γαλλικά κρουασάν με ποικίλες επιλογές, Baguette σάντουιτς, το διάσημο καφέ PAUL, αλλά και τάρτες, μακαρόν, μιλφέιγ και όλα τα γαλλικά γλυκά PAUL. Αν επιλέξετε να το επισκεφτείτε το κατάστημα ένα πρωινό τότε στο PAUL Café & Restaurant, μπορείτε να πάρετε το brunch, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, επιλέγοντας Croques, Quiche και Sandwiches, ομελέτες και σαλάτες με επιλογή συστατικών που επιθυμείτε. Το Poached Egg with Avocado και το Scrambled Eggs CroissantSalmon Croll Egg Benedict, είναι εξαιρετικά όπου η κρέμα τυριού ταρτάρ με τον καπνιστό σολομό, την άγρια ρόκα, το αυγό ποσέ και τραγανές νιφάδες κρεμμυδιού δίνουν χαρίζουν απόλαυση στον ουρανίσκο. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε τα εμβληματικά γαλλικά πιάτα, όπως τα κροκ μεσιέ (Croque Monsieur) και Croque Madame, αλλά και υπέροχα γαλλικά τοστ και κρέπες όπως French Toast with Praline , διαφορετικά είδη γαλλικών γλυκών από ζαχαροπλάστες της γαλλικής κουζίνας, όπως εκλέρ, μιλφέϊγ, τάρτες κ.ά., Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τα κις λορέν και τα φρέσκα ψωμιά που φτιάχνονται καθημερινά από καταρτισμένους αρτοποιούς

Τσάγια, χυμούς, smoothies αι όλων των ειδών καφέδες ακόμα και κυπριακό μπορείτε να απολαύσετε στο Paul. Προσωπικά επιλέγω το Paul πολλές φορές καθώς σε τέτοιες αλυσίδες δεν βρίσκεις κυπριακό καφέ, κάτι που το συγκεκριμένο κατάστημα έχει εντάξει στο μενού του.

Αν βρεθείτε στο Paul για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, οι γευστικές προτάσεις είναι πολλές, πέραν από τα πλάττερ και τις σαλάτες. Αν θέλετε κάτι πιο βαρύ μπορείτε να παραγγείλετε Ribeye Steak αρωματισμένο με βούτυρο, French onions pappardelle με κρεμώδη σάλτσα με καραμελωμένα κρεμμύδια, φρέσκο θυμάρι η κόκορα κρασάτο με μανιτάρι και μπέικον. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε χορτοφαγικές πάστες ή την υπέροχη παραδοσιακή κρεμμυδόσουπα και το φιλέτο χοιρινό με σως chanterelles.

Τι μπορεί να ζητήσει κανείς μετά από ένα καλό γεύμα: Φυσικά γλυκό. Προσωπικά επιλέγω σοκολάτα, όπως το Fondant au chocolat με πλούσια γέμιση σοκολάτας, νιφάδες μαύρης σοκολάτας και παγωτό βανίλια, Floating Island με ψητή μαρέγκα, κρέμα anglaise, καραμελωμένα αμύγδαλα και φρούτα του δάσους, Macaron PAUL, σε τέσσερις μοναδικές γεύσεις με ιδιαίτερη τη Macaron Frappé.