Από την Γιώτα Παναγιώτου
Τέσσερα πανέμορφα, μεσαιωνικά κάστρα της Ευρώπης ιδανικά για τους αμετανόητα ρομαντικούς wine lovers σε περιμένουν
Σε λόφους, μέσα σε αμπελώνες ή με θέα γοητευτικά χωριά της εποχής των παραμυθιών τα ευρωπαϊκά κάστρα και οι πύργοι αποτελούν κάτι περισσότερο από ερείπια του παρελθόντος – είναι τα μαγικά πυροτεχνήματα που μπορούν να πυροδοτήσουν τη φαντασία, ειδικά αν η επίσκεψη σε αυτά συνδυαστεί με απολαυστικά και σπάνια κρασιά. Βρίσκονται στην καρδιά φημισμένων οινοπαραγωγικών περιοχών, ενώ αρκετά από αυτά έχουν χαρακτηριστεί ως Μνημεία Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO. Το Flag διάλεξε τα πιο εντυπωσιακά από αυτά στην Τοσκάνη, στο Μπορντό, στη Γερμανία και στον Λίγηρα με γνώμονα την τέρψη της ψυχής και την έξαψη της περιέργειας – έχεις περιηγηθεί ποτέ σε ένα κάστρο πίνοντας ένα υπέροχο ποτήρι κρασί; Αν όχι, να η ευκαιρία να το φανταστείς και να το προγραμματίσεις.
Castello di Volpaia
Δεν υπάρχει οινόφιλος που να μη λατρεύει την Τοσκάνη. Και είναι βέβαιο ότι όταν βρεθείς εκεί θα ερωτευτείς εξίσου κι αυτό το όμορφο, πλήρως ανακαινισμένο οινοποιείο του 12ου αιώνα που κάποτε ήταν ένα μικρό χωριό. Το Castello di Volpaia διαθέτει τρία κτήματα απλωμένα στην καρδιά της περιοχής Chianti με πάνω από 110 στρέμματα αμπελώνων βιολογικής καλλιέργειας στο υψηλότερο υψόμετρο της φημισμένης για τα κρασιά της περιοχής της Ιταλίας. Εδώ δεν ασχολούνται μόνο με το κρασί, αλλά διαπρέπουν και στην παραγωγή ελαιολάδου, οπότε οι γευσιγνωσίες λαδιού είναι και αυτές μέσα στο πρόγραμμα. Πρόκειται για ένα εξαιρετικά δημοφιλές τουριστικό αξιοθέατο που μπορείς να ζήσεις τα πάντα στο έπακρο: περιηγήσεις με ποδήλατο, τοπική γαστρονομία και μαγικές διανυκτερεύσεις στις βίλες του κτήματος. Μη χάσεις τη γευστική περιήγηση στα κελάρια κρασιού, τα οποία βρίσκονται στα υπόγεια του χωριού και περνούν από υπόγεια σοκάκια, ερειπωμένες εκκλησίες, παλιά κτίρια και παλάτια.
Château Cos d’Estournel
Αυτό το εξαίσιο κάστρο του Μπορντό χρωστά το όνομά του από τον ιδρυτή και παθιασμένο οινοπαραγωγό Louis Gaspard d’Estournel, ο οποίος το ίδρυσε το 1791 όταν ο ίδιος ήταν μόλις 29 ετών. Το εκπληκτικό για την αισθητική και την αρχιτεκτονική του, καθώς εντός των τειχών του τα γοτθικά στοιχεία συναντούν την ινδική παράδοση, το Ισλάμ, το πάθος των Σαρακηνών και την αυστηρότητα του νεοκλασικισμού- προϊόν του βρετανικού αποικισμού της ανατολής. Βρίσκεται ψηλά στο St. Estèphe της περιοχής Médoc, στην Αριστερή Όχθη του ποταμού Ζιρόντ δηλαδή, η οποία φημίζεται για τα χαρμάνια του κρασιού με πρωταγωνιστή το Cabernet Sauvignon. Το Cos d’Estournel θεωρείται ένα από τα πιο διάσημα κτήματα κρασιού στον κόσμο, αλλά λειτουργεί επίσης ως πολυτελές boutique ξενοδοχείο και οινοποιείο. Μια βόλτα στους αμπελώνες που θα ολοκληρωθεί με κάθετη γευσιγνωσία των εμβληματικών vintage ερυθρών και λευκών κρασιών του πύργου στη μεγάλη κάβα κρασιού σε στιλ παγόδας είναι σίγουρο ότι θα σας μείνει αξέχαστη. Κι αν αναζητάς ξεχωριστές γαστρονομικές εμπειρίες η πόλη του Μπορντό απέχει λίγο παραπάνω από μια ώρα με το αυτοκίνητο και διαθέτει 19 εστιατόρια βραβευμένα με αστέρια Michelin για το 2022, ανάμεσά τους τα διάστερα La Table de Pavie, Le Pressoir d’Argent – Gordon Ramsay, Le Skiff Club και το La Grand’Vigne – Les Sources de Caudalie.
Κάστρο Burg Hornberg
Πως θα ένιωθες αν ήσουν Γερμανός άρχοντας κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα; Το συγκεκριμένο κάστρο κρύβει την απάντηση που ψάχνεις. Στην πανέμορφη Neckertal (Κοιλάδα Neckar), το Κάστρο Hornberg του ιππότη Götz του Berlichingen, ήταν κάποτε διάσημο για τις μακροχρόνιες και αιματηρές διαμάχες του με την καθολική επισκοπή του Speyer. Σήμερα, αυτό το ιστορικό φρούριο του 11ου αιώνα λειτουργεί ως boutique ξενοδοχείο και εστιατόριο με τις ανακαινισμένες σουίτες του πύργου και τις βεράντες να προσφέρουν πανοραμική θέα στις πλαγιές της γραφικής κοιλάδας και στον ποταμό Neckar.Το Burg Hornberg διαθέτει επίσης ένα καταπληκτικό αμπελώνα, μουσείο και πωλητήριο κρασιώνγια μια ολοκληρωμένη οινική εμπειρία, ενώ αν σου αρέσει πέρα από το Riesling η ποδηλασία ή το hiking εδώ βρίσκεται ο παράδεισός σου. Κι αν βαρεθείς μέσα σε 1.5 ώρα με το αυτοκίνητο είσαι στο Στρασβούργο για γαλλικές haute cuisine γευστικές εμπειρίες με γερμανική αύρα.
Château de Chenonceau Castle
Πρόκειται για το πιο κάστρο ρομαντικό από όλα, το οποίο μάλιστα διαθέτει και «παρατσούκλι: το αποκαλούν και «Ladies Château», καθώς χτίστηκε, προστατεύτηκε και αναστηλώθηκε κατά τη διάρκεια της ιστορίας του από αξιόλογες γυναίκες όπως η Diane de Poitiers και η βασίλισσα Αικατερίνη των Μεδίκων. Από τη στιγμή που χτίστηκε, δηλαδή από τον 16ο αιώνα και έπειτα θεωρείται θησαυρός της κοιλάδας του Λίγηρα. Οι πέντε καμάρες του εκτείνονται στις όχθες του ποταμού Cher και είναι περιτριγυρισμένο από αμπελώνες που παράγουν πολύπλοκα κόκκινα και λευκά κρασιά που φέρουν περήφανα στην ετικέτα την ένδειξη Touraine Chenonceaux Appellation d’Origine Contrôlée (AOC).Υπάρχουν πολλά πράγματα να κάνεις, να δεις και να γευτείς στην ευρύτερη περιοχή στην περιοχή, αλλά αν προτιμάς να μείνεις κλεισμένος στο κάστρο δεν θα σε κατηγορήσει κανείς. Οι βόλτες στον ολάνθιστο και τεράστιο κήπο, η εξερεύνηση του λαβύρινθου που υπάρχει εντός, η περιπλάνηση στα αμπέλια, αλλά και η γευσιγνωσία στο ιστορικό θολωτό κελάρι του κάστρου Cave des Dômes σκλαβώνουν την καρδιά και τη σκέψη.
